RETTANGOLINI DI SFOGLIA CON MOUSSE DI TONNO.....al pepe rosso
tonno misto a mascarpone
SFOGLA::::RIPIENA e poi spennellare rosso uovo misto poco latte
200 gradi 20 minuti
CORNETTI SALATI DI MOUSSE DI MORTADELLA
ROTOLINI DI WURSTELL
martedì 29 novembre 2011
lunedì 28 novembre 2011
ROTOLINI DI SFOGLIA CON WURSTELL....semplici ,veloci ,sfiziosi,spennella con abbondante tuorlo emetti un pizzico di sale ..daranno piu´gusto e´saranno dorati....buon antipasto
domenica 27 novembre 2011
TORTA DI CREMA DI RICOTTA E PANNA
giovedì 24 novembre 2011
mercoledì 23 novembre 2011
ingredienti
1k di patate- 2sode piu´´ 2 uova crude 2 -3 cucchiai di latte 100g parmigiano sale e pepe 1mozzarella 150 prosciutto cotto 150 g caciotta affumicata noce moscata burro per imburrare teglia mollica per la teglia preparazione: passare le patate a setaccio o schiacciarle come ho fatto io,poi metterle in una terrina con sale- pepe- noce moscata -parmigiano..aggiustare di gusto e aggiungere le uova crude ,mischiare e po il prosciutto a pezzi ,le uova sode -la mozzarella a dadini ela caciotta affumicata ..mischiare il tutto e mettere il composto in una terrina imburrata e passata con la mollica ..aggiustare bene con un cucchiaio e mettere parmigiano e fiocchetti di burro.... in forno a 180 gradi un 15 minuti e poi altri 15 a 200 gradi . deve risultare .ben cotta . mi piace caldissima-- VI AUGURO BUON APPETITO
martedì 22 novembre 2011
TORTA PER IL COMPEANO DI MIO MARITO CAFFE´ STRACCIATELLA PANNA
domenica 20 novembre 2011
crepes...ripieni
arrotolare il tutto..in frigo ,ed affettare
venerdì 18 novembre 2011
giovedì 17 novembre 2011
il mio PAN FOCACCIA ALLE SPEZIE GUSTO POMODORO
sabato 12 novembre 2011
mercoledì 9 novembre 2011
IL MIO RISOTTO AI PEPERONI ARROSTITI E SCAGLIE DI MANDORLE TOSTATE