lunedì 28 novembre 2011

ROTOLINI DI SFOGLIA CON WURSTELL....semplici ,veloci ,sfiziosi,spennella con abbondante tuorlo emetti un pizzico di sale ..daranno piu´gusto e´saranno dorati....buon antipasto

mercoledì 23 novembre 2011

ingredienti
1k di patate-
2sode piu´´ 2 uova crude 2 -3 cucchiai di latte
100g parmigiano
sale e pepe
1mozzarella
150 prosciutto cotto
150 g caciotta affumicata
noce moscata
burro per imburrare teglia 
mollica per la teglia
preparazione:
passare le patate a setaccio o schiacciarle come ho fatto io,poi metterle in una terrina con sale- pepe- noce moscata -parmigiano..aggiustare di gusto e aggiungere le uova crude ,mischiare e po il prosciutto a pezzi ,le uova sode -la mozzarella a dadini ela caciotta affumicata ..mischiare il tutto e mettere il composto in una terrina imburrata e passata con la mollica ..aggiustare bene con un cucchiaio e mettere parmigiano e fiocchetti di burro.... in forno a 180 gradi un 15 minuti e poi altri 15 a 200 gradi . deve risultare .ben cotta . mi piace caldissima-- VI AUGURO BUON APPETITO

domenica 20 novembre 2011

giovedì 17 novembre 2011