giovedì 31 marzo 2011
domenica 27 marzo 2011
sabato 26 marzo 2011
giovedì 24 marzo 2011
mercoledì 23 marzo 2011
martedì 22 marzo 2011
giovedì 17 marzo 2011
TORTINO DI FRUTTA E VERDURA-DOLCE......INGREDI
ENTI.3uova intere 80gr zucchero-100gr farina-2 banane 50gr cioccolato come piace sia fondente che a latte-2 mele a fettine- 1 carota,,cannella zucchero a velo preparazione SEMPLICE TORTINO VELOCE A FARE....le 3 uova intere con lo zucchero lavorarlo con uno sbattitore per 15- 20 minuti finche sara una crema densa..quindi con un cucchiaio di legno aggiung la farina setacciata pian piano,,il tutto fungera´da lievito che non occorre mettere se ben ,lavorato impasto..poi preparare la piccola tortiera ,la mia rettangolare e di silicone cosi la bagno soltanto e non la ungo di burro e farina ,metto solo poco zucchero sul fondo e la mela a fettine..all ímpasto aggiungo la carota gratuggiata.quindi metto un po´di impasto sullle mele.poi altro strato di mela ,altro impasto e poi le banane intere o quasi e pezzetti di cioccolato ed infine imo pasto rimasto..regolatevi ,,180 gr in forno 35...40 minti xche´ essendo frutta risulta sempre un po´piu´´ morbido.alla fine in un vassoio con spolverata cannella e zucchero a velo..BUON DOLCE A TUTTI
martedì 15 marzo 2011
250 g di burro
2 cucchiai di yogurt o formaggio QUARK
2 cucchiai di olio
2 cucchiai di zucchero
1 uovo PICCOLO
1bustina di lievito in polvere
1
bustina di zucchero vanigliato
500 g di farina
700 g di meleridotte apezzetti e cotte come una crema
alcune noci
Cannella
1 uovo piccolo per spennellare
Zucchero a velo per coprire alla fine
Preparazione
In primo luogo, mischiare la salsa di mele con cannella e noci tritate grossolanamente , quelli che non amano le noci non metterle la c salsa di mele, si fa cosi´´-- basta sbucciare le mele, tagliate a pezzetti e fate cuocere con poca acqua finché non sono ammorbidite, condire con cannella e zucchero.Intanto
impastare gli ingredienti burro -farina- olio-formaggio -zucchero -uovo -lievito- riposare per 30 minuti
Dividere la pasta in 4 parti uguali
Ogni pezzo di pasta stendere come una pizza rotonda tagliare a forma di stella con un coltello in parti uguali. in ogni striscia sopra l'impasto mettere di salsa di mele fredda, arrotolare come cornetti i disporli su una teglia con carta forno spennellare con uovo sbattuto
A 200 ° C fino a quando i biscotti saranno ben dorati farli raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
2 cucchiai di yogurt o formaggio QUARK
2 cucchiai di olio
2 cucchiai di zucchero
1 uovo PICCOLO
1bustina di lievito in polvere
1
bustina di zucchero vanigliato
500 g di farina
700 g di meleridotte apezzetti e cotte come una crema
alcune noci
Cannella
1 uovo piccolo per spennellare
Zucchero a velo per coprire alla fine
Preparazione
In primo luogo, mischiare la salsa di mele con cannella e noci tritate grossolanamente , quelli che non amano le noci non metterle la c salsa di mele, si fa cosi´´-- basta sbucciare le mele, tagliate a pezzetti e fate cuocere con poca acqua finché non sono ammorbidite, condire con cannella e zucchero.Intanto
impastare gli ingredienti burro -farina- olio-formaggio -zucchero -uovo -lievito- riposare per 30 minuti
Dividere la pasta in 4 parti uguali
Ogni pezzo di pasta stendere come una pizza rotonda tagliare a forma di stella con un coltello in parti uguali. in ogni striscia sopra l'impasto mettere di salsa di mele fredda, arrotolare come cornetti i disporli su una teglia con carta forno spennellare con uovo sbattuto
A 200 ° C fino a quando i biscotti saranno ben dorati farli raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
sabato 12 marzo 2011
venerdì 11 marzo 2011
mercoledì 9 marzo 2011
domenica 6 marzo 2011
sabato 5 marzo 2011
giovedì 3 marzo 2011
mercoledì 2 marzo 2011
per un piccolo tiramisu io ho usato 250 gr mascarpone.400gr panna da montare-un pacco savoiardi caffe fresco -scaglie di cioccolato- 2 uova.-zucchero poco .100gr se vi piace liquore metto amaretto di saronno---al caffe´´---bagno savoiardi in caffe fatto fresco e un cucchiaio o due di amaretto di saronno,e2 cucchiai di acqua..memtre monto ,la panna ..con vaniglia...faccio una crenma con mascarpone e´meta´´ di panna..i rossi di uovo e lo zucchero..gli albumi si montano a neve esi aggiungono piano per non smontare---mettiamo uno strato di savoiardi e uno strato della crema ,un altro stratodi savoiardi e osi via con nel mezzo le scaglie di cioccolato- in fine metto il resto della panna--e poi lescaglie e spolverizzo con cacao amaro--vi assicuro che viene soffice e leggero..un consiglio farlo un giorno prima
martedì 1 marzo 2011
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