mercoledì 25 novembre 2015





Ecco le mie Paste di Mandorla
250 g farina di mandorle bianca
220 g zucchero semolato
2 albumi
20 g miele
Zucchero a velo q.b
Lavorare 2 minuti farina di mandorle con lo zucchero
Poi aggiungere miele,e sempre lavorando ,aggiungere gli albumi,
Il composto deve risultare morbido,ma non troppo,xche ' con le mani dobbiamo formare cordoncini,grossi come un dito,e lavorandoli sullo zucchero a velo,ben setaccisao,dando la forma,a vostro piacere
Forno caldo 180 gradi,10 minuti..appena si formeranno delle crepe ed un colotito..uscirli e fare raffreddare.....buon dolce da Grasy

martedì 24 novembre 2015

domenica 4 ottobre 2015

domenica 13 settembre 2015

ciambella AUTUNNO
CIAMBELLONE ^^^AUTUNNO^^^molto light
INGREDIENTI
80 g farina di cocco
100 g farina di kamut biologica
4 uova
130 g zucchero integrale
Buccia likone grattuggiata
FRUTTA autunnale...more,ribes nero,prugne...e altra apiacere
Decorare
Miele q.b
Zucchero a velo q.b
Cocco q.b
frutta
PREPARAZIONE
Lavoro le uova intere con lo ucchero,20 minuti
Utilizzo il mixer
Dopo con una spatola dall' alto verso il basso...Aggiungo le farine.
Il limone
Intanto infarino la frutta...la infarino affinche ' resti in alto nel dolce..altrimenti andrebbe tutta verso il basso
Quindi utilizzo una forma di silicone ,per non utilizzare grassi
Metto sopra la frutta,ed in forno a 180 gradi ..25 minuti...mi raccomandomla prova stecchino....
Cotta e fredda la capovolgo,
e la decoro,..miele
Frutta,zuccher a velo ,e cocco sbricioolato









martedì 1 settembre 2015

mercoledì 27 maggio 2015

MEXSICO A MODO MIO
peperoni di tre colori,soffritti con macinato misto
aromi chli con carne
fagioli rossi.grattugiata zenzero
TORTILLAS CHILI ;AROMA ZENZERO

mercoledì 20 maggio 2015