lunedì 8 novembre 2010

TORTA DI MELE E MIRTILLI NERI 150gr di zucchero 150gr di burro 2 uova intere 350gr di farina 00 1 bicchiere di latte 1 bustina di lievito per dolci 3 mele "250gr MIRTILLI NERI O RIBES NERI

tortiera imburrata e infarinata . Montate con una frusta o con lo sbattitore , il burro e lo zucchero, aggiungete le uova ed con un mestolo di legno iniziate ad incorporare la farinag a cui
avrete mescolato il lievito,quando il
composto risulta sodo aggiungete un pò di latte,sempre poco alla
volta.amalgamare bene aggiun
altra farina,Quando tutti questi ingredienti sono ben impastati,accendete il forno a 200 gradi.Pelate le 2 mele,togliete il torsolo e tagiatele a cubetti piccolinia ggiungetele all'impasto,amalgamate versate nelle tortiera,distribuendo il composto uniformemente quindi prendete un altra mela sbucciate tagliate in quattro e mettetela sopra il composto ei mirtilli. io ho messo pure fettine di kiwi Il forno ben caldo meglio forno elettrico tradizionale,non
ventilato. a200 gradi 30 minuti alla fine se vi piace spolverizzare con zucchero a velo
Tartufi alla vaniglia:
1/8l di panna, 200g di cioccolata bianca, 1/2 stecca di vaniglia oppure vaniglia in polvere, 2 cucchiai di creme fraiche. riscaldare la panna lentamente e tagliare il cioccolato fine e aggiungerlo alla panna,mescolare togliendolo poi dal fuoco fino a che si scioglie completamente il cioccolato e aggiungere la vaniglia. Fare raffreddare il composto tenendolo in frigo per circa un ora, dopodiche' con una montare la creme fraiche con il composto, metetrlo in una siringa per dolci e fare delle piramidine, decorarle a vostro piacimento conservare in frigo.

sabato 6 novembre 2010

torta di pan di spagna al cioccolato con ripieno di sempre cioccolato e ricotta    


BISCOTTI AL PEPE E FINOCCHIETTO OTTIMI PER QUESTO CHILI CON CARNE E PEPERONCINO

giovedì 4 novembre 2010


WURSTELL IN PASTA SFOGLIA




PAELLA SPAGNOLA FATTA DAMIA SORELLA CETTI
festa di compleanno,,meravigliosi tronchetti
imiei muffins alla pizza
eccoli pronti,,squisiti e leggeri
involtini di pasta sfoglia con spinaci,prima del forno