mercoledì 25 novembre 2015





Ecco le mie Paste di Mandorla
250 g farina di mandorle bianca
220 g zucchero semolato
2 albumi
20 g miele
Zucchero a velo q.b
Lavorare 2 minuti farina di mandorle con lo zucchero
Poi aggiungere miele,e sempre lavorando ,aggiungere gli albumi,
Il composto deve risultare morbido,ma non troppo,xche ' con le mani dobbiamo formare cordoncini,grossi come un dito,e lavorandoli sullo zucchero a velo,ben setaccisao,dando la forma,a vostro piacere
Forno caldo 180 gradi,10 minuti..appena si formeranno delle crepe ed un colotito..uscirli e fare raffreddare.....buon dolce da Grasy

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