periodo di zucca ..ecco il mio ciambellone di zucca e nocciole

ciambellone di zucca e mandorle
ingrdienti.:

• 1 zucca media
• 100 gr di zucchero
• un pizzico di sale
• 4 uova
• 180 ml  di latte
• 100g farina oo
• 1 cucchiaino di cannella
• 100 g nocciole macinate benissimo
•  burro e farina per la teglia

Preparazione
Mettete a  bollire la zucca lavata  e tagliata a pezzi in  acqua, finché la polpa della zucca non diventi molto morbida.
Scolare la zucca e lasciarla  raffreddare  per almeno 1 oretta. Quindi con la polpa della zucca fare tipo un pure´´ ´aggiungendo le uova  e cominciando a lavorarla bene con un frustino insieme alle  4 uova.
pizzico di sale, lo zucchero. poi aggiungere la farina  e il latte
mescolando sempre-. infine aggiungere le nocciole tritate.
Imburrare una teglia tonda, infarinatela per bene e versate l’impasto. Infornate a 180 °  un’ora.