impasto crostata ingredienti.per 1crostata--150gr farina 1uovo 80gr zucchero-80gr burro- e1cucchiaino lievito per dolci --per spennellare alla fine un tuorlo con pochissimo latte impastare gli ingredienti e subito in frigo per almeno 1 ora..dopo imburro una teglia da crostata e la splvero con farina quindi stendo la pasta sopra lasciandone un po´´ per le striscioline in ultimo
intanto preparare 200 gr formaggio tipo fhiladelfia con 50 gr di zucchero...quindi lo spalmo sopra la pasta ..dopo frullo 2 o 3 mele e metto sopra il formaggio ,il frullato,quindi le fettine di mele cosparse di zucchero ..dopo le striscioline di pasta come da foto ,ed infine spennellare con rosso di uovo e pochissimo latte ,in forno 30 minut a 170 180 gradi..spolverizzare con zucchero a velo